S A S T O J C I:
|
|---|
| - svežeg kravljeg sira |
300 grama |
| - jajeta |
2 |
| - parmezana |
50 grama |
| - soli |
malo |
| - biber i začin |
po želji |
| - ulje |
za prženje |
| - brašno, jaje i prezla |
za pohovan |
Uputstvo za pripremu:
Sir, jaja, parmezan, začine, so i biber izmešati. Ako je smesa
premekana dodajte malo po malo mrvica da dobijete potrebnu gustinu.
Oblikujte kuglice na podjednake veličine. U jedan duboki tanjir sipajte
brašno, u drugom umutite jaje sa malo vode, a u trećem tanjiru mrvice za
pohovanje. Kuglice prvo uvaljati u brašno, zatim u jaje, pa u mrvice.
Pržiti u dubokom vrelom ulju da postanu hrskave. Gotove kuglice
stavljajte na papirne salvete da se iscedi višak masnoće. Uz kuglice
poslužite salatu po želji.
0 komentari: