Mesni ustipci

Potrebno:

• 50-60 dag mljevenog mesa
• 4 jaja
• 4 žlice brašna
• 1/2 praška za pecivo
• 2 šalice vode
• 2 žlce kiselog vrhnja
• 1 češanja češnjaka (protisnutog)
• 1/2 glavice luka (sitno sjeckanog)
• vegeta, sol, papar

Priprema:

1. Sve sastojke dobro izmiješati i ostaviti da odstoje najmanje 30 min.
2. Potom žlicom vaditi količinu koliko stane u žlicu i spuštati u vrelo ulje. Kada se spuste u ulje, malo ih žlicom spljoštiti pa pržiti s jedne i sa druge strane dok ne porumene.
3. Ocijediti na papirnom ubrusu od viška masnoće.

Poslužiti uz prilog po želji. Mi smo ih jeli uz pirjanu rižu ali pasao bi i pommes frittes, restani krumpir ili pečeni krumpir iz pećnice.
Dobar tek!