Rizoto sa teletinom

 

S A S T O J C I
 meso telece   300 grama
Gotov rizoto             450 grama
ulje                 po potrebi
zacini( vegeta biber i so)


P r i p r e m a

U serpi zagrijati na laganoj vatri malo ulja i na to dodati gotov rizoto.Uz povremeno dodavanje vode ( 1 do 2 case) mijesati dok grasak i riza ne budu skuhani.U medjuvremenu dodati biber i vegetu u zavisnosti od ukusa jos malo mijesati i skinuti sa vatre.
U dubljoj tavi proprziti malo crvenog luka pa na to dodati na kockice isjecenu teletinu i prziti dok ne porumeni.Dodati rizoto izmijesati da se sjedini i sluziti toplo.