Rolat od kokosa sa višnjama

Sastojci :

    300 gr keksa
    150 gr šećera u prahu
    100 ml mleka
    1 kašika kakao praha
    1 kašika džema
    1 kašika ruma

Za fil:

    100 gr margarina
    100 gr kokosa
    100 gr šećera u prahu
    1 šaka višanja iz slatkog

Priprema:

Sameljite keks i dodajte ostale sastojke pa izmesite rukom i ostavite da odstoji dok napravite beli deo.

Ulupajte margarin sa šećerom u prahu pa dodajte kokos i sve jsedinite.

Prvu smesu razvucite na foliji na debljinu 0,5 cm.

Preko dela do keksa nanesite beli deo.

Na ivicu belog dela poslažite jedan red višanja, jednu do druge, pa sve zajedno urolajte.

Ostavite u frižider da odstoji 3h pa poslužite.