Cokoladni fondi

 

ČOKOLADNI FONDI
 
POTREBNO JE
šolja nepunomasnog mleka, ¼ šolje šećera, ¼ šolje kakao praha, kašika ekstrakta vanile, 170 g listića čokolade (odabrati čokoladu sa 60 ili više procenata kakaoa), voće
 
PRIPREMA
U šerpi promešajte mleko šećer, kakao i vanilu dok se ne sjedine, dodajte listiće čokolade i kuvajte na pari sve dok se čokolada sasvim ne otopi, za šta je potrebno oko deset minuta. Poslužite u malim činijama uz iseckano voće koje ćete umakati u fondi.
Voće postaje još zdravije kada se utopi u masu punu antioksidanasa, poput gorko- slatke čokolade. Ovu poslasticu poslužite sa jabukama, ananasom, kruškama, pomorandžama ili bananom. Vreme potrebno za pripremu je pet minuta, a kompletna poslastica gotova je za 15 minuta.