Povrce sa kobasicama

 


POVRĆE S KOBASICAMA

POTREBNO JE
 
struk mladog luka, 1 crvena paprika, 1 zelena paprika, 200 g krompira, 2 kašike maslinovog ulja, šoljica soka od paradajza, šoljica kečapa od karija, kašičica majčine dušice, 2 čena belog luka, kašičica majorana, po jedan par 3–4 vrste kobasica, 250 ml bujona od mesa, konzerva crvenog pasulja, so, sveže mleveni biber, malo suvog biljnog začina, prstohvat šećera, nekoliko kapi tabaska
PRIPREMA
Sve povrće operite i očistite, pa papriku i krompir narežite na kockice, a mladi luk na kolutiće. U vatrostalnu posudu ulijte maslinovo ulje i zagrejte ga jedan minut u mikrotalasnoj na najjačoj temperaturi. Ubacite potom povrće, sok od paradajza, kečap od karija, majčinu dušicu, majoran i zgnječeni beli luk. Kobasice narežite na kolutiće, dodajte ih povrću i sve nalijte bujonom/ supom. Poklopite posudu i kuvajte 12–14 minuta malo jačoj temperaturi. Dodajte zatim pasulj, ubacite sve začine, šećer i tabasko, poklopite i kuvajte još pet minuta na istoj temperaturi.