Punjena pljeskavica

 

PUNJENA PLJESKAVICA
 
POTREBNO JE

1,2 kg ćevap mlevenog mesa, 4 pečene crvene paprike, 120 g nastruganog kačkavalja, 200 g slanine, 100 g rena, 4 čena belog luka, 4 glavice crnog luka


PRIPREMA
Meso za ćevape izmešajte sa seckanim belim i crnim lukom, pa podelite na četiri dela. Svaki deo rastanjite i na sredinu stavite papriku, malo kačkavalja, rena i slanine. Ivice mesa savijajte prema sredini i vlažnim rukama oblikujte pljeskavicu. Tako uradite i sa ostalim pljeskavicama. Pecite ih u zagrejanom tiganju s malo ulja ili na roštilju.