Rolovana piletina

PILETINA PUNJENA SPANAĆEM

Za ovo ukusno jelo potrebna vam je piletina, najbolje bi bilo da je belo meso. Otarasite se kostiju, pa meso dobro istucite kako bi bilo tanko, a dovoljno široko da može da se rola. Jedan luk sitno iseckajte, pa ga prodinstajte. U to dodajte oko 1/4 šolje feta sira i 1/2 šolje svežeg mladog spanaća. Time napunite pileće meso, urolajte i zakačite čačkalicama. Pržite na teflonskom tiganju uz minimalnan dodatak ulja oko 10-15 minuta, dok korica ne dobije lepu zlatnožutu boju.